KIAC

「KIAC誠實飯店」とは、9月21日から豊岡演劇祭2025ディレクターズプログラムとして上演される作品『誠實浴池　せいじつよくじょう』のカンパニーメンバーが、KIACのキッチンでオープンする期間限定の食堂です。

今回は、台湾の演出家・王嘉明（ワン・チャミン）を中心に、劇団メンバーが心を込めて台湾の日常料理をご提供します。調理はすべてメンバー自身の手で行い、食材や調味料の一部は台湾から持ち込んだ本場のものを使用。日本ではなかなか味わえない、素朴でローカルな家庭の味を通して、台湾の暮らしや文化をお届けします。

メニューには、米粉、乾麺、魯肉（ルーロー）、鳳梨酥（パイナップルケーキ）、瓜子（ひまわりの種）など、台湾の食卓ではおなじみの料理やお菓子をご用意。さらに、当日のお楽しみとして、まだ内緒の“隠しメニュー”もあるかもしれません！

ただ食べるだけではなく、料理を囲んで劇団メンバーと直接お話しできるのも、このイベントの魅力のひとつです。作品のことや台湾の日常など、ざっくばらんに交流いただけます。

舞台を飛び出し、「食べること」を通じて台湾の人情味と温かさに触れられる、一期一会の「飯店」。ぜひお気軽にお立ち寄りください。